日本科研㈱で独自開発された製品、また海外や国内からの厳選された素材をご紹介いたします。
この他にも様々な素材や技術によって製品開発を行っております。
年々多様化し、本格感が求められる食品において、お客様のご要望に沿い、様々なシーズニングをご提案いたします。
シーズニングオイル
ナチュラルな素材の香ばしい調理感やフレッシュな風味が特長のオイル
にんにく、ネギ、玉ねぎ、メンマ、もやし、鰹、昆布、和風だし、
花椒、中華シーズニング、グリルドビーフ風オイル、カレーリーフ、ブーケガルニ、ハーブシーズニングなど
ペースト製品
素材とシーズニングオイルの良い特長を併せ持つペースト
焦がし玉ねぎ、炒め玉ねぎ、焦がしにんにく、マッシュルーム、ポルチーニ、ミルポワ、ベジタブルミックスなど
香辛料抽出物
スパイスの辛味、色素、香り、風味を持つ抽出物
マスタード、唐辛子、ブラックペパー、生姜、にんにく、クミン、カルダモン、パプリカ色素、
スパイス各種、ハーブ各種のエッセンシャルオイル、オレオレジンなど
ビーフ系製品
オセアニア産のビーフ原料のみで作られた製品
ビーフボーンエキス、ヴィールボーンエキス(仔牛骨エキス)など
スパイスペースト
スパイスの香りや風味を少量でUPできる香辛料抽出物を使ったシーズニングペースト
カレーシーズニング、グリーンカレーマサラ、インドチキンマサラ、タンドリーマサラ、
エスニックカレー風味、トムヤムクンシーズニング、カルダモン、クミンなど
牛脂、豚脂などの油脂感を少量でエンハンスするオイル
ポークシーズニングオイル、ビーフシーズニングオイルなど
素材本来の風味が活きているパウダー製品
オニオンパウダー、ほうれん草パウダー、ポルチーニパウダー、唐辛子シーズニングパウダーなど
その他、ヨーロッパ各国、北米、インド、オセアニアなど世界中や国内から厳選された原料素材の調達、それを活かした商品開発が可能ですのでぜひ一度ご相談下さい。